Dr. Fajtova absolvierte ihr Studium an der 2. medizinischen Fakultät der Karlsuniversität im Fach Allgemeinmedizin. Sie ist Mitglied der Tschechischen Gesellschaft für Chirurgie und Handrehabilitation ČLS JEP.

Bereits während ihres Studiums und der anschließenden Praxis leistete sie wiederholt Praktika am Institut für Hand- und plastische Chirurgie in Vysoké nad Jizerou und an der Klinik für Plastische Chirurgie des Universitätskrankenhauses Královské Vinohrady. Sie studierte ein Jahr lang in Genua (Italien). Weitere interessante Erfahrungen sammelte sie in den Kliniken für Plastische und Ästhetische Chirurgie und Medizin in Jerewan (Armenien) und Sarnia (Kanada). Zwei Jahre lang unterrichtete sie als wissenschaftliche Assistentin Anatomie.

Ihre klinische Praxis begann sie in der Abteilung für Chirurgie des Krankenhauses Příbram. Seit 2014 arbeitet sie als Sekundarärztin in der Abteilung für Plastische Chirurgie des Universitätskrankenhauses Motol und ist zudem Mitglied der Perfect Clinic. Seit 2017 ist sie außerdem an der Klinik für Plastische Chirurgie des Universitätskrankenhauses Na Bulovce tätig. Hier liegt ihr Schwerpunkt auf der Brust-, Bauch-, Hand- und Hauttumorchirurgie.

Sie nimmt regelmäßig an in- und ausländischen Kongressen der plastischen und ästhetischen Chirurgie sowie der Handchirurgie teil und ist Co-Autorin von Fachpublikationen.

In Perfect Clinic führt Dr. Fajtova eine breite Palette von Eingriffen durch, insbesondere im Gesicht, an den Brüsten, am Bauch und im Intimbereich. Sie kombiniert chirurgische Methoden mit minimal-invasiven Behandlungen wie Botulinumtoxin-Injektionen, Hyaluronsäure-Filler und instrumentellen Techniken wie Laser- oder Radiofrequenzbehandlungen.